Édes ajándékok (dedikált példány) [antikvár]

Előszó Bármilyen sokat sütök, egyszerűen nem tudom megunni. Ma már szerencsés helyzetben vagyok, hiszen van egy cukrászdám, a legnagyobb mázli pedig az, hogy vevőim is vannak hozzá. Ok a vendégeim és törzsvendégeim, akik miatt megéri majd' minden nap felkelni hajnalban, és akik a rengeteg pozitív visszajelzésükkel megerősítenek abban, hogy a munkámnak és megszállottságomnak igenis van értelme, hiszen örömet szerzek vele az embereknek. Ez nem volt mindig így. Na persze évekkel a cukrászda megnyitása előtt is rengeteget sütöttem, szinte megállíthatatlanul, a cukrászat Forrest Gump-jaként. A kérdés csupán az volt, hogy ki egye meg a rengeteg édességet, ha a család nem bírja. Alig vártam a megfelelő ünnepi alkalmat, hogy ajándékozhassak, vagy felszolgálhassam valamelyik legújabb süteményemet. Tudom, hogy sok hozzám hasonló megszállott él még ezen a világon. Most elérkezett a ti időtök, süthettek kedvetekre, mert végre ajándékozhattok, a fantáziátoknak és a kezeteknek immár semmi sem szabhat határt. A könyvemben főleg egyszerűbb (pl. a csokoládészalámi) és néhány bonyolultabb receptet (pl. a szedres-levendulás gyümölcszselé) találtok inspirációként. Van, ami inkább csak egy jópofa ötlet (pl. a gumimaci felnőtteknek), viszont annál látványosabb a megvalósítása. Van, ami kifejezetten ünnepi (pl. a habcsók koszorú), de van, ami a hétköznapokon is jól jöhet (pl. a répatorta granola). Van, amit azonnal meg kell enni (pl. az avokádótrüffel), de van, ami egész évben használható marad (pl. a kandírozott kumkvat). Mivel most minden ünnepi alkalomra készül, ne riadjatok vissza a különlegesebb hozzávalók beszerzésétől se! Van, amihez némi utánajárás kell, de higgyétek el, megéri. Azt tanácsolom, hogy ti is találjátok meg a bennetek rejlő Forrest Gumpot, és készítsetek valami bombasztikus édességet mindenkinek, akit igazán szerettek! Édes ajándékok 7