Bővebb ismertető
Azzal kezdhetném, hogy az az idestova - mi tagadás benne - maholnap 40 esztendő, melyet a gyomorbetegek között töltöttem, érlelte meg bennem a meggyőződést, hogy e könyvet meg kell írnom.De azzal is kezdhetném, hogy nemcsak az orvos, hanem a mai kor bajtársa is érzi kezében bizseregni a tollat.Megnehezült felettünk az idők járása és leromlott a konyhánk. Régi magyar konyhák régi dicsősége, hol késel az éji homályban?!