Le Sauge bio konyhája [antikvár]

Magamról Kereken hatodik éve húsmentesen táplálkozom ebből majd egy évig vegánként éltem. A konyhám abban különbözik a vegetáriánus konyháktól, hogy nem utánzóm a húsételeket, nem használok szóját és külhoni alapanyagokat, s majd minden félkész terméket (mint például paradicsomszósz) magam teszek el nyaranta vegyszermentesen, csakúgy, mint a lekvárokat, amelyekbe cukor sem kerül. A konyhámban található fűszerek többségét a saját kertemben nevelem, szedem és szárítom. A könyvben található ételek többsége biozöldségekből és bioalap-anyagokból készült. Szeretem az egyszerű, de annál inkább kreatívabb ízeket. Gyönyörködtet a színek és illatok játéka. Kísérletező típus vagyok. A receptek szolgáljanak csak iránytűként, mindenki ízesítve, változtasson rajta kedvére.