Szárnyasok [antikvár]

Tollfosztás Szerencsére e nem túl szívderítő, nehéz műveletben nem sokszor volt részem, hiszen ma már jószerivel mindenfajta szárnyast konyhakészen is megvásárolhatunk. Remélem, hogy magam sem leszek "tollfosztott", mire Önök végigpróbálták e szakácskönyv receptjeit, azaz megmarad a tollam - mármint a kezemben. Mert ez azt jelentené, hogy e fogásokat Önök is megszerették és nemcsak a fotókon mutatnak szépen, hanem elkészíthetők és élvezettel fogyaszthatók. Hunyaddobrai Csaba barátommal a klasszikusnak számító szárnyasreceptek mellett újabbakat is kitaláltunk, rendre megfőztük mindet, pontosan lejegyezve az összes mennyiséget, időt és tennivalót. De még ezzel sem elégedtünk meg, elkészültük után őszinte várakozással sorra végigkóstoltuk, s csak akkor nyertek felvételt a közölhetők sorába, ha ízlettek.