TV Paprika Magazin 2013. március [antikvár]

Pilis, Bénye és Pánd között található Pest megye egyik legkisebb települése, a rendkívül védett tavaszi héricsről is ismert Káva, ahol két évvel ezelőtt rendezték meg az első tököslecsó-fesztivált. Errefelé ugyanis a lecsót sokan készítik tökkel, mert úgy olcsóbb. A kávai ratatouille alapja szintén a hagyma, paprika és paradicsom Szentháromság, erre jön aztán az apróra vágott és kifacsart tök. A lecsós alapot persze számtalan módon meg lehet bolodnítani, és ez a "susu boldogság" adta az első lökést a fesztivál életre hívásához. Hogy mennyire népszerű a rendezvény, azt az is mutatja, hogy az alig több mint 600 lelket számláló faluban a versenyen kívül 74 kg paprikából, 30 kg paradicsomból, 25 kg tökből és 20 kg hagymából készítenek még 1100 adag tökös lecsót is, nehogy éhen maradjon a vendégsereg. Csapjunk le a lecsóra!