Bajza Sándor

Részlet: A cseppfolyós és gázalakú szénhidrogének az elmúlt 15 év során az egész világon egyre növekvő részaránnyal szerepelnek az energiagazdálkodásban. Különösen vonatozik ez a gázalakú szénhidrogénekre és ezen belül elsősorban a földgázra. A földgáz-energiának...

Ez a jegyzet a gyermekélelmezésre vonatkozóan nagyrészt az alapismereteket tartalmazza és ilyen értelemben hézagpótló szerepet tölt be a vendéglátóipari ismeretanyag körében.

? BEVEZETÉS Ez a jegyzet a gyermekélelmezésre vonatkozóan nagyrészt az alapismereteket tartalmazza és ilyen értelemben hézagpótló szerepet tolt be a vendéglátóipari ismeretanyag körében. Általános, összefoglaló jelleggel készült, s azoknak a szakembereknek szól, akik...

Két okból is nagyon fontos és időszerű e könyv megjelenése. Az első ok: a gyermekkorban kell kialakítanunk és megalapoznunk a helyes táplálkozási szokásokat, amelyek felnőttkorban lassan és fokozatosan bővülnek és módosulnak. A másik fontos ok: az a megfigyelésünk, hogy az...