Déri Szilvia

ÉDES, FOSZLÓS, KOVÁSZOS A kalandvágyó kovászolók nélkülözhetetlen könyve Valljuk be, a frissen sült kelt tészta illata mindenkit rabul ejt. Legyen az túrós batyu, pizzás tekercs vagy egyszerű, ám gyönyörűen fonott kalács, babka vagy barhesz. Ha eddig igyekeztünk...

Miért kaland kovásszal sütni? Mert a kovászt etetni, figyelni és szeretni kell. Déri Szilvia, a Házisáfrány blog szerzője nemcsak azt árulja el, miért egészségesebb a kovászolt kenyér a bolti változatnál, de megosztja az olvasókkal kedvenc receptjeit is, az aszalt fügés vagy a...

"Ez a könyv neked szól, aki mindig rohansz, és ha megéhezel, rendelsz valami szörnyűséget egy ételkiszállító cégtől, ám a főzéshez még mindig nem jött meg a kedved. Neked, aki városban élsz és talán épp szingli vagy, de ha nem, az ebédet és a vacsorát akkor is a laptop...

Minden valamirevaló szakács manifesztója hasonlóan kezdődik: Amikor 13 évesen elkezdtem az étterem konyháján mosogatni, bla, bla, bla" Nos, az én karrierem merőben máshogy Indult. Nyolcéves voltam, az öcsém hét. Anyukám sokáig dolgozott, mindig előbb értünk haza, mint ő, így...

Narancsillatú napolajA lapindító értekezletekre nálunk soha nem volt jellemző, hogy rossz hangulatban telnének. Karácsonyi számunk összeállításakor is vidám kis történetekkel szórakoztattuk egymást, kinek mit jelent a karácsony. Egyikünk elbeszélése szerint pár éve egy...