Ginette Mathiot

que manger aujourd'hui?Cette question, chacun se la pose, avec indiiTérence ou gourmandise. Le probleme quotidien de la table ne laisse aucun répit, puisque l'on sait qu'il faut manger pour vivre. Dans les temps reculés, il s'agissait surtout d'apaiser sa faim, et l'introduction du feu et de...

INTRODUCTIONVoici, Madame et Monsieur, un livre de recettes simples, c'est-a-dire faciles a réussir, et saines, c'est-a-dire n'exigeant pas un appőrt considérable de denrées rares, difficiles a se procurer ou tres couteuses. Souvent, en effet, un plat préparé a la maison peut etre d'une...