Isolde Bräckle

Liebe Leser, ein Naturprodukt, das altér ist als die Geschichte der Menschheit, aeht auch in der modernen Ernáhrung auf Erfolgskurs: die Milch. Es gibt kein Lebensmittel, das wertvoller und ausgewogener in der Zusammensetzung seiner Nahrstoffe ist als die Milch, von der ein kluger Mann einst...

Einführung Das Grillen im Freien gehört heute zu den beliebtesten Sommervergnügen, denn das Brutzeln über dem offenen Holzkohlenfeuer in geselliger Runde macht jedem Spaß. Diese urtümlichste Methode, Nahrungsmittel zu garen, ist - ausgehend von der amerikanischen Sitte der Barbecue-Feste -...