Otus Verlag AG

^orWbrtn)kser (JCoíícxjewäßrt/ir 'Xinífick in uraftes bissen uncí ^cßcimnisse der festen (Kexen und^räuterweiier. ^kr die Jahrhunderte^esammeft und mm hier vereint, um dir und deinesafeichen ^ Diensten ^ sein. 'T)iese heilenden, reinjaenden, stärkenden und^(ück frinjenden Sjeisen...

VorwortEnten und Gänse haben auf dem Ernährungsplan der Menschen bereits seit vielen Jahrhunderten ihren festen Platz. Ob Ente oder Gans, beides gilt seit alters her als nicht alltägliche Delilatesse. Doch früher war dieses Fleisch teuer, heute liegt der Preis normalerweise unter dem anderer...